黑啤酒酒液有突出的麦芽香和焦糖味，口味比较醇厚，层次感丰富，略带甜味，酒花的苦味不明显，营养成分比较丰富。

   白啤的酒花和香气不太明显，大多带有果香味，丰富的泡沫会给你带来奶油般的细腻口感；由于保留了较多的乳酸，喝起来带点酸味，较清新爽脆，夏天用来消暑再合适不过了。

   从视觉和口感上来区别，白啤是淡黄色的，还含有蛋白的成分，所以看起来会有点浑浊，其口感带有微酸。

   黑啤实际是深褐色的，其口感香浓醇厚并会带有一股焦香味，我国一般都是酿造酒精度在3.5度以下的黄啤酒为主，而进口的白啤和黑啤的酒精度一般都在5度左右。

   个人口感喜好，就国人而言，目前绝大多数都更偏向白啤，其口感跟国内传统黄啤更相似，属于清爽口感，微苦微酸还有浓浓的泡沫和果香味，而黑啤带有烘焙过的焦香味，颜色也会影响食欲，所以并不太被喜欢，但能接受的人，会非常喜欢黑啤。大家只要根据自己的喜好选择自己认为好喝的啤酒就行，毕竟自己喜欢的就是好喝的。