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德国教士啤酒文化详解

来源:http://www.dgdyls.com/news/201.html发布时间:2018-05-08

今天给大家引荐来自德国的世界三大纯麦白啤之一的教士啤酒。

教士啤酒的水质采用阿尔卑斯山底层深达二百米的矿泉水,经过重重岩石过滤的泉水中含有丰厚的矿物质,配合这种优质泉水的原料是精选的小麦芽和啤酒花。

为了保证水和小麦芽的营养物质,采用了低温酿造的工艺。

教士啤酒最奇特的中央是,把酒倒在透明的杯子里。你能够看得到酒的颜色呈现出匀称的云雾状。

这是德国共同的工艺“桶中发酵”,就是在罐装的时分在酒桶中放入少量的活性酵母。

这样子啤酒就不断发酵直到酒桶翻开,所以越是大桶的香味越浓郁。即使是女士也会爱上这种太妃糖般的香味。

教士啤酒

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