啤酒泡沫，对我来说是一个久别的词语组合。
假如说，每一个具象词汇背面都有一个笼统含义的话，那么“啤酒泡沫”对我的含义就是青春。
这是我在高中写的第一部不知道被韶光扔到哪去了的小说姓名。
说是小说，其实就是如啤酒版略苦的酒味青春真事。

而“青春”，关于咱们这代处于社会现实与学校教育边际的人来说，含义又是啥呢？
理想主义的萌发？首次生长的软弱？将懂未懂的执迷？
而这又把咱们的回想库一会儿拉到了曩昔。
《黑镜》第一季的第三集，讲到人关于自个的回想有着深度的洞察力是苦楚的，由于直面实在，谎话，欺骗，变节，使用，是件让人备受压抑的事。

怎么正确认识啤酒

按色泽分
(l）淡色5L桶啤酒(Pale Beers)
淡色啤酒是各类啤酒中产值最多的一种、按色薄泽的深浅、淡色啤酒又可分为以下三种。
①淡黄色啤酒
此种啤酒大多选用色泽极浅、溶解度不高的麦芽为质料、糖化周期短、因而啤酒色泽浅。其口味多属淡爽型，酒花香味浓郁。
②金黄色啤酒
此种啤酒所选用的麦芽，溶解度较淡黄色啤酒略高、因而色泽呈金黄色，其商品商标上一般标示Gold一词，以便消费者辨认。口味醇和，酒花香味杰出。
③棕黄色啤酒
此类酒选用溶解度高的麦芽、烘烙麦芽温度较高、因而麦芽色泽深，酒液黄中带棕色，实际上已挨近浓色啤酒。其口味较粗重、浓稠。
(2）浓色5L桶啤酒（Brown Beer)
(3）5L桶黑啤（stout Beer)
按发酵性分
(1）顶部发酵（Top Fermentating）。运用该酵母发酵的啤酒在发酵过程中，液体外表很多集合泡沫发酵。这种方法发酵的啤酒合适温度高的环境 16-24 °C，装瓶后啤酒会在瓶内持续发酵。这类啤酒偏甜，酒精含量高，其代表即是各种不一样的爱尔啤酒（Ale）。
(2）底部发酵（Bottom fermenting）。望文生义，该啤酒酵母在底部发酵，发酵温度需求较低，酒精含量较低，滋味偏酸。这类啤酒的代表即是国内常喝的窖藏啤酒（Lager）。
按灭菌状况分
(1)鲜啤酒(Draught Beer)
(2)熟啤酒(Pasteurized Beer)
按原麦汁浓度分
(1)低浓度啤酒(Small Beer)
(2)中浓度啤酒(light Beer)
(3)高浓度啤酒(Strong Beer)

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