莱凯姆德国啤酒是德国南部啤酒之乡巴伐利亚州的著名啤酒。1887年由Metzgermeister和Wirt Johann Leikeim共同建立。Dieter Leikeim带领莱凯姆啤酒步入杰出啤酒企业的行列。当人们提到“秋千式瓶盖”的特色啤酒时，都会想到德国的莱凯姆啤酒。每次打开瓶盖时发出的“砰砰”的声音也随之流行起来。近二十种不同的瓶装啤酒，有黑色、金色以及深红色。

莱凯姆小麦啤酒源于德国南部古老而悠久的纯麦啤酒酿造技术，至今已有600多年历史了，1516年德国威廉大帝颁布了《啤酒纯粹酿造法》，莱凯姆啤酒据此酿造，口味醇厚、独特，麦香味浓郁，在德国众多啤酒中属于上乘之作，尤其是啤酒的酿造技术更是在德国啤酒中独树一帜，成为德国啤酒中的贵族。