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捷克啤酒可以媲美德国啤酒?

来源:http://www.dgdyls.com/news/133.html发布时间:2016-05-11

      捷克是啤酒王国。捷克当代口头禅之一是:“啤酒造就好身材。”根据1995年的统计数字:捷克境内啤酒的年人均消耗量为161升,这相当于捷克每人(包括所有成年男人、女人以及儿童)每天喝掉一瓶啤酒。
      捷克人最初开始喝啤酒的时间已经无从考证。此地与啤酒结缘的原因之一是因为这里的气候适合培育啤酒花。有史料可查的波希米亚民族喝啤酒历史可以上溯到公元前859年,最早的啤酒出口史可上溯到公元903年。捷克不仅人均啤酒消费量全球第一,而且还是风靡全球的比尔森酿造法的发祥地。中国产的啤酒基本都是用比尔森酿造法酿造。

  比尔森位于布拉格以西约100公里。据说,这里的气候特别适合培育世界上最好的啤酒花。早在13世纪时,捷克国王就授予比尔森市酿造啤酒的特权。从此,酿造啤酒成为比尔森市的支柱产业,酿酒技术代代相传。





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