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东莞德国啤酒的四大品鉴心得德饮小编为你讲述

来源:http://www.dgdyls.com/news/114.html发布时间:2015-11-10

这世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族,他们狂饮的程度,光从数据上就另人吃惊,这场全球最大的节庆活动,根据慕尼黑观光事务当局的统计,此节庆每年都吸引了超过多达六百万名的观光客,平均吃掉20万条香肠、60万只烤鸡并喝掉足足600万公升的啤酒吓人吧。他们在饮用德国啤酒时也是很有讲究的,他们会把最好要将啤酒倒入杯中,一则可以欣赏到德国啤酒美妙的泡沫的颜色,二则倒入酒杯时产生的泡沫可以隔绝氧气,防止啤酒酸化,也就能品鉴到更好的口感了。怎样的啤酒杯适合品鉴德国啤酒呢德饮告诉你?

一、较厚的啤酒杯:较厚的啤酒杯使得啤酒温度变化较慢,就不用担心环境和掌心的温度影响啤酒的最佳饮用温度了。


二、清洗干净的啤酒杯:最讲究的方法是用小苏打温水(最好不是洗洁精)浸泡10分钟,海绵清洁内外,之后反复冲洗,最后倒置自然干燥。啤酒杯上如果有油脂,会严重影响德国啤酒的口感,甚至产生异味。

三、较长的啤酒杯:较长的啤酒杯有足够的长度可以形成美妙的泡沫,不仅可以欣赏到泡沫的皇冠,还可以延长泡沫保护啤酒免于接触氧气的时间。


四、杯口较收敛的啤酒杯:越是香气复杂的啤酒,越要锁住它直到被喝下去之前。杯口较收敛的啤酒杯当然更能保证锁住香味的效果。


尽量避免采用短粗的杯子和劣质的杯子饮用德国啤酒,应使用如精灵堡和帝王原浆配备的原厂德国啤酒杯,才能品鉴到100%的口感。

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