维森小麦黑啤酒有非常细腻且浑厚的白色泡沫层，散去较慢，下面的酒液呈现深琥珀的颜色，浑浊，带有苍白的色泽，明显的上发酵小麦啤酒的沉淀。 

酒在杯中散发出比较强烈的水果混合酵母甜味，还有很淡的烤麦芽味道。入口后，酒体明显浑厚，沙口感适中，味道上呈现大量水果甜味，香蕉、苹果、蜂蜜等一系列淡淡的甜味，烤麦芽的那种类似巧克力的味道极淡，但又贯穿在整个味觉之中，起到了很好的辅助作用。