老船长白啤酒又称二次发酵啤酒。是采用德国巴伐利亚州传统的免过滤浑浊型桶中继续发酵技术。这种在瓶中后熟并继续发酵的小麦啤酒，呈模糊的浅蜜黄色，泡沫稠密细腻，明显比其他同类啤酒干爽、芬芳。高比例的小麦麦芽及蛋白质含量使得这种淡蜜黄色的啤酒非常圆润、醇和、松软，并有浓烈的小麦香气。其突出清新的果酯香气和淡淡的柠檬清香，带来清纯、干爽的杀口。是一级棒的清新醇和饮品，可作为开胃酒，搭配各种水果、蔬菜、乳酪，海鲜类，也适合搭配各种香辣的民族美食。


    老船长白啤酒目前都在巴伐利亚，德国以及全世界广泛传播。截止目前，小麦啤酒在德国巴伐利亚州啤酒消费中已占据了60%的份额，以此可见小麦啤酒备受推崇的程度。


包装保存的使用方法：
      老船长白啤酒采用真空罐装技术，以及独特新颖的旋转开启方式，在最大程度上保证了啤酒的风味，并带来新鲜的饮用体验。将酒桶底部的红色龙头向外拉出，然后逆时针方向旋转90度，啤酒即可流出，反方向转回90度，即可关闭。由于真空原因，开始酒流快而细，当啤酒停止流出，请逆时针方向多次旋转酒桶上方中心的红色旋钮，啤酒即可顺畅流出。停止饮用时，将红色龙头推回酒桶，即可保存。