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德国啤酒的酒精浓度是多少,一般保质期为多少?

来源:http://www.dgdyls.com/news/157.html发布时间:2017-05-18

德国啤酒的酒精浓度是多少,一般保质期为多少?

干杯!
    正宗科隆地方啤酒看相必须正宗: 晶莹剔透。

瓶装酒加冲碳酸
啤酒装瓶前,还要添加一些碳酸。这些碳酸是此前从发酵罐中提取液化的。瓶装啤酒的碳酸含量是每升5.2克,而扎啤的碳酸含量则为每升4.6克。这样做的目的是扎啤时不至出现太多的泡沫。

不含酒精的醇正啤酒
啤酒在0.15bar压力的真空环境下被加温至42摄氏度。这一热度不会损坏啤酒品质,但酒精则会蒸发。 原理类似于登上运动员在喜玛拉雅上煮水,高原上水的沸点也远远低于100摄氏度。

德国啤酒
虽然不是啤酒,但喝着更清爽
没有酒精,但味道更好。这种被称为“Radler”的混合饮料早起锻炼的人也可以放心饮用,但这种饮料决不可称其为啤酒,因为里面添加了柠檬汽水,这不符合德国纯酒令的规定。

啤酒的保质期有多久?
啤酒厂的酒窖是用来做什么的?是用来酿造陈年老“啤酒" 吗?当然不是,地窖是啤酒质量监督的重要组成部分。每次重新配料后,都会在这里存放样品,以便在实验室里检测啤酒质量是否正常。存放啤酒一定要低温避光,而且不要超过半年时间。

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